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        紫薯地瓜的營養價值你知道多少?

        时间:2019-01-08     作者:山東新泰市建鑫農業技術開發有限公司【原创】   阅读

        地瓜種苗與地瓜中都蘊藏著很多的營養價值,但是很多小伙伴不知道具體有哪些價值,現在有請小編我為大家介紹一下吧!  

        1、紫薯苗與地瓜含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維等多種成份,另含有16種氨基酸,具有抗癌、防便秘、保健延壽等作用。

        2、紫薯地瓜和其它地瓜根本的不同是其心呈紫色,有一種特別的紫清素在里面,紫清素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康直接、有效、安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

        3、紫清素具有小分子結構,是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質,同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫薯地瓜是紫清素的主要原料之一


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